생일날 카카오톡 선물로 받았던 한우 등심 채끝 소고기! 지난번엔 코스트코 살치살로 했었는데~ 이번엔 진공팩에 딱 손질돼서 와서 더욱 간단했던 집에서 스테이크 굽기 알려드릴게요!
한우 등심 채끝 스테이크 맛있게 굽는법 집에서 스테이크 굽기 스테이크 용 고기 소금, 후추 올리브유 양송이버섯 마늘 방울토마토 아스파라거스 버터 마늘, 방울토마토, 아스파라거스는 미리 물로 세척해두고~ 양송이버섯은 미리 썰어두세요! 1.
마리네이드 하기 선물 받은 한우맘 소고기~ 일단 마리네이드를 위해 고기 핏물, 수분을 키친타올로 제거해 주세요! 소금 후추를 앞뒤로 골고루 뿌려주고 올리브유도 앞뒤로 골고루 발라주세요!
이 마리네이드 과정을 통해 고기의 풍미를 높여주고 수분 손실을 방지하여 육즙 가득한 스테이크를 즐길 수 있어요~ 2. 등심 채끝 스테이크 맛있게 굽는법 먼저 팬을 가열해 준 후 올리브유 둘러 예열된 팬에 고기 올려주기!
고기는 앞 50~60초 뒤 50~60초 뒤집어가며 구워주세요. 저희는 앞 ...